هل أقيمت حفلة بيرة ولا يزال لديك عدد قليل من البيرة نصف الجاهزة؟ وأنت ، بصفتك ربة منزل مقتصد ، لا يمكنك صبها في الحوض؟ ثم اصنع بعض فطائر البيرة على الإفطار. أنا متأكد من أنك ستكون بالتأكيد راضيًا عن نتيجة الطبق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالتأكيد ، الأشخاص الذين لم يأكلوا أو يجربوا الفطائر ، أو الذين لا يعرفون شيئًا عن مثل هذا المنتج على الإطلاق ، ببساطة غير موجودين. بعد كل شيء ، الفطائر هي أقدم طبق من المطبخ الروسي الحقيقي.
المبدأ العام لإعدادهم بسيط للغاية وفي جميع الحالات هو نفسه عمليًا. تخلط جميع المكونات في خليط ينتشر فوق مقلاة مدهونة بشحم الخنزير أو الزبدة. تظهر طبقة رقيقة من العجين ، يتم قلبها وتخبز من الجانب الآخر.
اليوم أريد أن أقدم لكم أن تصنعوا فطائر البيرة. من بين العديد من وصفات الفطائر المختلفة ، من المستحيل ببساطة تفويت هذه الوصفة. الفطائر ناعمة ورقيقة. لا تشعر بمرارة البيرة على الإطلاق ، على الرغم من أن رائحة البيرة موجودة قليلاً أثناء الخبز. يمكن استخدام جميع أنواع البيرة ، ويمكنك حتى استخدام أنواع مختلفة من البيرة. يمكن أيضًا تقديم هذه الفطائر للأطفال ، tk. عندما يتم خبزها ، تتبخر درجات الكحول تمامًا ولا يتم حفظها في المنتج النهائي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 163 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 250 جم
- بيرة - 250 مل
- مياه الشرب - 250 مل
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي مكرر - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- سكر - 5 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
صنع فطائر البيرة
1. صب الدقيق في وعاء الخلط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن نخله بحيث يتم إثراء الدقيق بالأكسجين.
2. يُضاف السكر إلى العجينة ، ويُخفق في بيضة ويُسكب الزيت النباتي. يجب أن تكون البيضة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تصبح الفطائر أكثر مرونة. لا تنس أن تصب الزيت النباتي وإلا ستلتصق الفطائر بالمقلاة.
3. صب الجعة والماء ، والتي يجب أن تكون أيضًا في درجة حرارة الغرفة.
4. استخدم خفاقة أو خلاط لعجن العجينة.
5. يجب أن يكون قوام العجين متجانسًا بدون تكتلات.
6. ضع المقلاة على الموقد ، وادهنها بقطعة من لحم الخنزير المقدد واسكب جزءًا من العجين بمغرفة. نلفيها في اتجاهات مختلفة حتى تنتشر العجينة بالتساوي. عندما تتحول حواف الفطائر إلى اللون البني ، اقلبها على الجانب الآخر واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في المستقبل ، لا تحتاج إلى دهن المقلاة بشحم الخنزير. يتم ذلك في المرة الأولى فقط حتى لا تتحول الفطيرة الأولى إلى تكتلات.
7. ضع الفطائر الجاهزة في كومة فوق بعضها البعض ، وقم بتغطيتها بالزبدة إذا رغبت في ذلك. قم بتغطية الكريب بغطاء ، مثل الميكروويف ، لإبقائها دافئة.
قدمي الفطائر المحضرة. يتم الجمع بين فطائر البيرة والقشدة الحامضة والمربى والعسل والقشدة وما إلى ذلك. أيضًا ، يمكن تغليف أي حشوات ، مالحة وحلوة على الإطلاق ، بها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو: "إفطار مع جوليا فيسوتسكايا" - كيفية طهي الفطائر على البيرة بصلصة الكمثرى.
[وسائل الإعلام =
