الفلفل الأحمر المعطر لذيذ بأي شكل من الأشكال. لكن طعم الفلفل المخبوز مع إضافة الأعشاب والصلصة مثير للاهتمام بشكل خاص. وصفة خطوة بخطوة مع صور الفلفل المخبوز. وصفة الفيديو.
الفلفل المخبوز ، حتى مع أو بدون حشوة ، طبق طري للغاية وغذائي ولذيذ. عادة ما يطبخون الفلفل المخبوز المحشو في الفرن. لكن اتضح أنها مخبوزة في شكلها الخاص لا تقل طعمًا. هذه وجبة صيفية بسيطة ولكنها لذيذة - شرائح الفلفل المتبلة بالصلصة والمخبوزة في الفرن! الفلفل البلغاري الرقيق والطري ، بكل بساطة في التحضير ، طبق رائع. سوف يفاجأ الضيوف وأفراد الأسرة بسرور ، وستصبح هذه المقبلات إحدى وصفاتك الصيفية المفضلة.
لا يمكن صنع هذه الوجبة الخفيفة من الفلفل في كل من الأفران الكهربائية والغازية فحسب ، بل يمكن قليها في مقلاة أو شويها على النار. أسرع في مقلاة ، لكن ألذ وأكثر صحة في الفرن! تذكرنا الأطباق المخبوزة بالفرن بالطعام المطبوخ على النار. ستتطلب هذه الوصفة فلفل رومي قوي وكبير ولحم. يمكنك أن تأخذ أي عدد منها: على الأقل بضع قطع ، على الأقل نصف كيلو - حسب عدد الأكل.
شاهد أيضًا كيفية صنع الباذنجان المخبوز بالفلفل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل حار - 0 ، 5 قطع.
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
طهي خطوة بخطوة للفلفل الحلو ، وصفة مع الصورة:
1. ضعي الفلفل في مصفاة ، اشطفيه بالماء الجاري وجففيه بمنشفة ورقية.
2. في وعاء ضحل ، اخلطي صلصة الصويا والملح وزيت الزيتون والخردل والثوم المفروم والفلفل الحار. اخلطي الصلصة جيداً.
3. قطع الفليفلة إلى 4 قطع وإزالة صندوق البذور. قطع الفواصل وإزالة القصبة. ضع الفلفل على صينية خبز.
4. صب الصلصة المحضرة فوق كل فلفل.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الخضار للخبز لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن يلين الفلفل الحلو ويبقى متماسكًا. قدمها ساخنة أو مبردة. يمكن تقديم الفلفل المخبوز كطبق جانبي للحوم أو للأسماك المقلية أو المخبوزة أو لعمل سلطة دافئة أو تناوله كطبق مستقل. ويمكن أيضًا تقديمها على الخبز المحمص المصنوع من خبز بورودينو الملفوف بخبز البيتا. يمكن استكمال الوصفة بالجبن ، مثل جبنة الفيتا ، فهي ستعزز المذاق اللامع للفلفل المخبوز. في هذه الحالة ، رش الفلفل المخبوز النهائي بقشرة الجبن ، وسوف يذوب ويصبح لزجًا ويكمل طعم ورائحة الوجبة الخفيفة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفلفل المخبوز في الفرن بالخضروات.
