أقترح إعداد مقبلات سمك لذيذة لأي مناسبة - فطيرة السردين المعلبة ، والتي يمكن استخدامها للمقبلات ، على شكل صلصة ، وتوزع على الخبز المحمص وهناك تمامًا مثل هذا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
من بين العديد من ربات البيوت ، من بين المستلزمات المنزلية ، يوجد دائمًا مرطبان أو سردين آخر أو أسماك معلبة أخرى في الثلاجة أو على رف المؤن. بعد كل شيء ، يمكن تخزين السردين بالزيت في مرطبان محكم الغلق لمدة تصل إلى 6 سنوات! عندما يكون مثل هذا الجرة في متناول اليد ، يمكنك من خلاله تحضير وجبة خفيفة بسرعة للضيوف غير المتوقعين. على الرغم من أن طبق السمك مناسب ليس فقط للمائدة الاحتفالية ، ولكن أيضًا لقائمة الطعام اليومية. عدنا إلى المنزل بعد العمل ، ولم يكن هناك شيء نأكله على العشاء: في بضع دقائق فقط كنا نسلق السباغيتي ، ولفنا السردين وكانت الوجبة جاهزة. السرعة والبساطة وبأسعار معقولة هي المزايا الرئيسية للطبق.
استخدام مثل هذا الطبق في الطهي واسع جدًا. يقدم على قطعة خبز ورغيف مع كوب شاي ساخن. تنتشر الفطائر الرقيقة مع الباتيه ، والتي يتم تقطيعها إلى لفافة ، ثم يتم الحصول على مقبلات مقسمة مثيرة للاهتمام. يحل السبريد محل السجق والجبن المملان للسندويشات. الطبق مناسب للتعبئة عند خبز الفطائر. تنسجم الباتة أيضًا مع البطاطس المسلوقة المقدمة ، حتى في الزي الرسمي. بشكل عام ، الخيار رائع ، الشيء الرئيسي هو أن الطعام يتم تحضيره بسرعة بدون مواد حافظة ومواد مالئة ضارة ، مما يجعله أكثر صحة من تخزين الطعام.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 187 سعرة حرارية.
- الحصص - 400 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- السردين بالزيت - 1 علبة (240 جم) ؛ أي طعام معلب آخر ممكن: الرنجة ، الإسبرط ، الماكريل ، السلمون الوردي
- بيض - 1 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 100 جم (صلب)
- زبدة - 20 جم
صنع باتيه السردين المعلب
1. أخرجي السردين من البرطمان وصفي كل الزيت. للقيام بذلك ، يمكنك نقع السمكة بمنديل ورقي أو منشفة للتأكد من إزالتها. بعد ذلك ، ضعي المأكولات البحرية المعلبة في الوعاء الذي ستطبخين الباتيه فيه وتذكريه بشوكة لعجن القطع الكبيرة.
2. نسلق البيضة المسلوقة ، تبرد في ماء مثلج ، تقشر ، تقطع إلى قطع كبيرة وتوضع مع السردين. لتسريع عملية الطهي ، يمكنك سلق البيض مسبقًا.
3. نقطع الجبن المطبوخ إلى قطع ويضاف إلى الطعام.
4. أضيفي قطع الزبدة واخلطي المكونات بالخلاط.
5. يجب أن يكون لديك كتلة متجانسة وناعمة بدون كتل وحبوب. إذا لم يكن لديك خلاط ، فقم بتمرير الطعام عبر مفرمة اللحم باستخدام الملحق ذي الفتحات الأصغر. قم بلف المكونات عدة مرات لجعل القالب موحدًا.
6. أرسل المقبلات إلى الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يمكنك تقديمها على المائدة. يمكنك استكمال هذا الطبق بالبصل أو التفاح ، فهذه المنتجات ستضيف لمسة منعشة. الجزر المسلوق مناسب أيضًا ، وسيضيف القليل من الحلاوة. ومع ذلك ، يمكنك تجربة واختيار تلك المنتجات التي تفضلها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شطيرة دهن السردين.
