لا يحتاج الفطر المخلل السريع في المنزل إلى الحفظ. إنها صلبة وعطرية ومقرمشة. يطبخون بسرعة وهم وجبة خفيفة رائعة لطاولة الأعياد.
صورة لوصفة فطر مخلل محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ربما لا يوجد مثل هؤلاء الذين يكرهون الفطر المخلل اللذيذ والمقرمش! وهو أمر لا يثير الدهشة ، لأنهم أيقظوا الشهية كثيرًا! هذه وصفة للفطر سريع التحضير لا يتضمن دحرجته في البرطمانات. علاوة على ذلك ، يتم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة إلى حد ما ، حوالي أسبوع. لكني أؤكد لكم أنهم لن يقفوا لفترة طويلة ، بل سيختفون حرفيًا في اليوم الأول. يمكنك إعداد مثل هذا المقبلات بسرعة كبيرة ، قبل ساعات قليلة من العطلة وتقديمها في وليمة احتفالية. هذا أيضًا يوفر وقتًا رائعًا. نظرًا لأنه بعد إعداد مثل هذه الوجبة مسبقًا ، يمكنك تحرير نفسك من بعض المشاكل عشية الاحتفال.
هذه المقبلات الباردة مناسبة بشكل خاص للكحول القوي! يمكنك شراء الفطر اليوم على مدار السنة في أي سوبر ماركت. لذلك ، يجب أن ننتهز هذه الفرصة الرائعة ونجهزهم لمعاملة احتفالية. ألاحظ أيضًا أن هذه الوصفة يمكنها أيضًا صنع فطر المحار. تبين أيضًا أن هذا الفطر ليس أقل طعمًا من الفطر. بشكل عام ، يمكنك التحدث عن كل مسرات هذه المقبلات لفترة طويلة ، فمن الأفضل أن تبدأ في تحضيرها بنفسك وتأكد من أن المقبلات تستحق أن تكون في وسط الطاولة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 13 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة نقع ، 2 ساعة نقع
مكونات:
- فطر طازج - 1 كجم
- قرنفل - 2 براعم
- ملح - 2/3 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 فصوص
- خل المائدة 9٪ - 3 ملاعق كبيرة
- أوراق الغار - 3 قطع.
- زيت نباتي مكرر - 4 ملاعق كبيرة
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- سكر - قرصة
طبخ مخلل الفطر السريع
1. اغسل الفطر تحت الماء الجاري ، أزل القشرة من الغطاء إذا رغبت في ذلك ، لكن هذا الخيار اختياري. ضع الفطر في وعاء عميق واملأه بالماء الساخن حتى ينغمس فيه تمامًا. صب 1.5 ملعقة كبيرة. الخل ويقلب. أغلق الغطاء واتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، قم بتصريف السائل.
2. تحضير جميع البهارات. ستحتاج إلى أوراق الغار ، والبازلاء ، وفصوص الثوم المقشرة ، وبراعم القرنفل ، والخل ، والزيت النباتي المكرر ، والملح ، والسكر.
3. الجمع بين هذه الأطعمة وتخلط جيدا.
4. انقل الفطر إلى وعاء بحجم مناسب ، حيث ستنقعه. يمكن أن يكون هذا قدرًا صغيرًا أو أوعية بلاستيكية أو برطمانًا أو وعاءًا زجاجيًا.
5. صب التتبيلة فوق الفطر.
6. يقلب ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. إذا احتفظت بها لفترة أطول ، يمكنك وضعها في الثلاجة.
7. ضعي الفطر الجاهز في طبق التقديم وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الفطر المخلل (وصفة سريعة جدًا):
