لا تعرف كيف تزين كعكة بشكل جميل ، أو تفاجئ الضيوف على طاولة الأعياد ، أو تريد فقط إرضاء أسرتك بحلوى لذيذة وحلوة؟ أقترح صنع أرق أنواع الهلام من البرتقال.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
جعلت العمليات التكنولوجية الحديثة من السهل إعداد العديد من المنتجات ، وتقليصها إلى الحد الأدنى من الوقت. على سبيل المثال ، لتحضير هلام البرتقال الصناعي ، من الضروري إذابة كيس بمنتج جاف شبه نهائي بكمية كافية من ماء الشرب المغلي. يبرد الخليط المخفف ويترك لينتفخ الجيلاتين ويحفظ في البرد حتى يتجمد. الأمر بسيط ، كومة الأطباق المتسخة مفقودة ، والهلام البرتقالي الحلو الكهرماني جاهز. الحلوى حلوة ، لذيذة ، جميلة ، ولكن هناك واحدة "لكن" - هناك العديد من المواد الحافظة والمنكهات في الهلام الذي تم شراؤه. لذلك ، أقترح صنع هلام البرتقال من الفواكه الطبيعية. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ والمشرق.
يتم تحضير الحلاوة بكل بساطة وبسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن صنعه ليس فقط من البرتقال ، ولكن أيضًا من الليمون ، البوميلو ، الجريب فروت ، الجير ، إلخ. ستكون طريقة الطهي هي نفسها للجميع. وإذا صنعت عدة أنواع من الجيلي في وقت واحد ، فستحصل على تشكيلة رائعة من الحمضيات تزين أي وليمة احتفالية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 88 سعرة حرارية.
- الحصص - 2 برتقال
- وقت الطهي - 30 دقيقة + وقت لتصلب الهلام
مكونات:
- البرتقال - 2 قطعة.
- مياه الشرب - 100 مل
- سكر - 2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- الجيلاتين - 10 جم
صنع جيلي البرتقال
1. اغسلي البرتقال تحت الماء الجاري ، وجففيه بمنشفة ورقية ، ثم قطعيه إلى جزأين بسكين حاد وأخرجي اللب من كل منهما ، الذي يوضع في وعاء عميق. افرك اللب حتى لا يتلف قشور البرتقال.
2. اعصر العصير من لب البرتقال. لا تتخلص من الكعكة المتبقية.
3. يُمزج كعكة البرتقال مع الماء في قدر الطبخ. أضف السكر واتركه يغلي. قم بطهي المنتج لمدة 15 دقيقة.
4. يصفى الكيك من خلال غربال ، ويصب العصير الناتج في وعاء عميق.
5. برد عصير البرتقال المغلي إلى 70 درجة وأذوب الجيلاتين فيه. يقلب ويترك لتنتفخ حتى تذوب البلورات تمامًا.
6. يُمزج عصير البرتقال المعصور والمسلوق ويُمزج جيداً.
7. ضع شرائح البرتقال بعد تنظيفها على أكواب ، أو أكواب ، أو غيرها من الأشياء الملائمة التي ستتمسك بها بقوة. تُملأ شرائح البرتقال بالهلام المطبوخ وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
8. عندما يجف الجيلي ، قطّعي البرتقال إلى شرائح عادية وقدمي أو تزيين الكعكة.
نصيحة: إذا كنت تحضر شرائح الجيلي التي ستبقى في غرفة دافئة أو في ضوء الشمس المباشر لفترة طويلة ، فاستخدم أجار أجار بدلاً من الجيلاتين. إنه لا يخاف من ارتفاع درجة الحرارة ولن تختبئ الحلوى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شرائح البرتقال بالهلام.
