في منتصف الشتاء ، في بعض الأحيان تريد حقًا أن تكون في منتصف الصيف وبين أشعة الشمس! سيساعد ذلك سلطة المانجو الاستوائية اللذيذة واللذيذة مع الملفوف الصيني المقرمش. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة ملفوف بكين سهلة التحضير وغذائية وأصلية وملونة مع صلصة المانجو وزيت الزيتون مع عصير الليمون ستنال إعجاب الجميع ، وخاصة أولئك الذين يتابعون التغذية ويهتمون بالصحة. المنتجات في وئام تام مع بعضها البعض في الذوق والبنية. ضمادة بسيطة لكنها فعالة تضفي اللمسة الأخيرة على تحفة فنية. تبين أن السلطة مقرمشة بفضل الملفوف ، وتخلق شرائح المانجو تباينًا مثيرًا للاهتمام مع نعومتها. السلطة لها طعم مشرق للغاية ولا يصدق. المكونات الغريبة للطبق لن تترك أي شخص غير مبال. سيكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا رائعًا لصدور الدجاج المسلوق أو شرحات الدجاج المطهوة على البخار.
كما تبين الممارسة ، المانجو المعلب في السلطة لا يبرر نفسه ، لأن طعم الفاكهة غائب تمامًا. لذلك ، من الأفضل شراء المانجو الطازج والناضج. اليوم نستخدم المانجو المصري الطازج الناضج ، لكن التايلاندية أو الفيتنامية ستفعل ذلك. بفضل استخدام الملفوف الصيني ، فإن السلطة مغذية للغاية وسهلة للغاية على المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملفوف له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. لذلك ، إذا سئمت من Olivier أو معطف الفرو أو الميموزا ، فاستخدم الوصفة المقترحة وقم بإعداد سلطة صحية.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني وسلطعون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 7-8 أوراق
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - للتتبيل
- مانجو - 1 قطعة.
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
التحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين والمانجو ، الوصفة بالصور:
1. إزالة العدد المطلوب من أوراق الملفوف الصيني. اغسلها وجففها بمنشفة ورقية واقطعها إلى شرائح رفيعة. تأكد من قطع المناطق البيضاء الكثيفة من الأوراق حيث تلتصق بقاعدة الجذع. لأنه في هذه الأماكن يتم احتواء الحد الأقصى من الفيتامينات والعصائر.
2. اغسل وجفف المانجو بمنشفة ورقية. نقطع القشرة إلى شرائح ونقطعها ونقطع اللحم إلى مكعبات. كيفية تقشير المانجو بشكل صحيح ، يمكنك أن تقرأ في وصفة خطوة بخطوة مع صورة ، والعثور عليها على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
خذ المانجو الناضجة والناعمة والعطرية. إذا كانت الثمرة قاسية جدًا ، فهي لم تنضج بعد. اتركه في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام حتى ينضج.
3. يُمزج الكرنب مع المانجو في وعاء عميق.
4. تبلي السلطة بالملح وعصير الليمون الطازج.
5. ثم نسكب زيت الزيتون الذي يمكن استبداله بالزيوت النباتية واليقطين والسمسم والزيوت الأخرى.
6. يقلب الكرنب الصيني وسلطة المانجو جيداً. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة مانجو.
