تعتبر السلطة الأصلية مع الشمندر والملفوف الصيني مثالية لكل من المائدة اليومية والقائمة الخالية من الدهون. إنه سهل التحضير ومغذي للغاية ويحتفظ بجميع الخصائص المفيدة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أشارك وصفة سلطة بسيطة من سلسلة "كل يوم". مزيج البنجر مع المكسرات أو الزبيب معروف للكثيرين. ولكن عندما تصبح النسخة "الكلاسيكية" مملة ، يمكنك التخيل بإضافة جميع المنتجات الموجودة في الثلاجة. اليوم ، هذه هي الطريقة التي ولدت بها السلطة مع البنجر الحار وملفوف بكين المقرمش الطازج والمتبل بزيت الزيتون العطري. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة خل التفاح أو عصير الليمون إلى تتبيلة السلطة.
هذه المقبلات مناسبة بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء ، عندما يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والعناصر الدقيقة. على الرغم من أنه يمكن صنع مثل هذه السلطة الخفيفة في الصيف أيضًا. إنه طازج وخفيف وصحي وليس من الصعب تحضيره. من الجيد أيضًا إضافة أي منتجات إلى التركيبة: المخللات ، والتفاح ، والزبيب ، وما إلى ذلك ، واستخدام السمسم أو بذور الكتان للزينة. هذا طبق رائع للغداء والعشاء ، أو مجرد وجبة خفيفة في منتصف النهار. السلطة سهلة التحضير ، لذا فإن هذه الوصفة المثالية لا يمكن إلا أن تبهج ربات البيوت المشغولات والحديثات. يمكن تقديمه مع اللحوم أو الأسماك أو الحبوب أو كوجبة مستقلة كوجبة خفيفة.
تعرف على كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني وشرائح البط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق البنجر
مكونات:
- ملفوف بكين - 5-7 أوراق
- زيت الزيتون - للتتبيل
- بنجر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع البنجر والملفوف الصيني ، وصفة بالصور:
1. اغلي البنجر مسبقًا في الماء على الموقد أو اخبزه في ورق القصدير في الفرن حتى يصبح طريًا. ثم تبرد جيدا ، قشر وبشر على مبشرة خشنة. أوصي بغلي البنجر مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء. ثم تستغرق عملية الطهي 15 دقيقة.
2. قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق من رأس الملفوف الأبيض ، واغسلها ، وجففها بمنشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. لا تغسل رأس الملفوف بالكامل إذا كنت لن تستخدمه. لأنه سيذبل في يوم واحد وتفقد الأوراق هشاشتها. قطع جميع الأوراق ، وخاصة الجزء الأبيض الكثيف الموجود في الجذع. لأنه فيه تتركز جميع مواد الشفاء.
3. اطوي الكرنب والبنجر في وعاء سلطة عميق.
4. تبلي السلطة بقليل من الملح وزيت الزيتون. استخدم الصلصات المفضلة الأخرى للتتبيل حسب الرغبة.
5. قلّبي السلطة مع الشمندر والملفوف الصيني ، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني والشمندر والجبن الأزرق.
