سلطة خفيفة وصحية مع الدجاج والبيض والخيار سهلة التحضير وفي أقل وقت ممكن. يشبع جيدًا ويرضي الجوع لفترة طويلة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سلطة الدجاج هي طبق غالبًا ما يكون مخصصًا لطاولة الأعياد. في الوقت نفسه ، يمكن أن تجعل العشاء العائلي العادي أو الغداء رائعًا. بالنسبة له ، غالبًا ما يتم استخدام الدجاج المسلوق ، والذي يخلط مع منتجات أخرى مثل الخيار والبيض والفطر والجبن ، إلخ. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا صنع سلطة لذيذة من صدور الدجاج المخبوزة أو المدخنة. عادة ما تلبس السلطة بالمايونيز ، وغالبًا ما تكون مع القشدة الحامضة أو الزيت النباتي. كما يتم تحضير صلصات أكثر تعقيدًا. شيء جيد آخر في السلطة هو أنه يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة ، وهناك خيارات لا حصر لها لوصفاتها. سوف أشارك واحد منهم اليوم.
أعددت هذه السلطة من صدور الدجاج المسلوقة ، وقمت بتتبيلها بصلصة حارة على أساس المايونيز والخردل. هذه نسخة بسيطة جدًا من السلطة ، ويمكن لأي طاهٍ التعامل معها ، حتى لو كان في المطبخ لأول مرة. وإذا كان لديك دجاج مطبوخ مسبقًا ، فيمكنك تحضير سلطة في غضون دقائق. يضيف الخيار الطازج التوابل والعصارة إلى السلطة. ولكن في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الخيار المعلب. لأن تكلفة الخضار الطازجة باهظة الثمن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 79 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق الدجاج والبيض
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 صدر
- خيار طازج - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
تحضير السلطة مع الدجاج والبيض والخيار خطوة بخطوة:
1. يغلي الدجاج ويبرد. لا تسكب المرق ، لكن استخدمه لطهي الحساء أو يخنة. عندما يبرد اللحم ، قطعيه إلى قطع صغيرة.
2. ضع البيض في وعاء به ماء بارد واتركه يغلي لمدة 8 دقائق حتى يبرد. إذا ملأتهم بالماء الساخن ، فيمكن أن يتشققوا من انخفاض درجة الحرارة. ثم ننقلهم إلى وعاء به ماء بارد ويبرد. يقشر ويقطع إلى شرائح.
3. اغسل الخيار واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. تقطع الأطراف من الجانبين وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. ضع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء.
5. أضف المايونيز والخردل والملح إلى المكونات.
6. يحرك السلطة جيداً ويبرد في الثلاجة قبل التقديم. قدمها مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الدجاج بالبيض والخيار والبازلاء.
