دلل عائلتك وأصدقائك بأطباق منزلية لذيذة وأصلية - سلطة من مخلل الفطر والبيض والبصل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لا يمكن تخيل العديد من السلطات الحديثة بدون مخلل الفطر. ومن المستحيل الاستغناء عن سلطة الفطر المخلل خلال اجتماعات المائدة الاحتفالية. هذا طبق لذيذ وشهي ولذيذ. لكن في بعض الأحيان ترغب في جمع عائلة ودودة لتناول العشاء وإرضاء شيء أصلي. ومن أجل عدم طهي "أوليفييه" و "خلنجريت" التقليديين ، يمكنك عمل الوصفة أدناه مع صورة سلطة لذيذة مع مخلل الفطر. الأكثر شعبية هي بلا شك السلطات مع مخلل الفطر مع اللحم. ومع ذلك ، ليس هذا هو المزيج المتناغم الوحيد من المنتجات. على سبيل المثال ، يتناسب الفطر جيدًا مع البيض والبصل. السلطة خفيفة ، طرية ، حارة ولذيذة.
لهذه الوصفة ، يكون اختيار أنواع الفطر غير محدود. يمكنك اختيار أي أنواع وأنواع متجر الفطر الذي تريده. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل. نظرًا لأن الفطر المخلل يتم دمجه تمامًا مع العديد من المنتجات ، يمكن إضافة البازلاء الخضراء المعلبة وأي جبنة صلبة وذرة معلبة وبصل مخلل وما إلى ذلك إلى وصفة هذا الطبق.يمكن لهذه المنتجات إثراء أي طبق وإعطاء طعم جديد تمامًا و ابتكار تحفة طهي حقيقية. يمكنك تتبيل هذه السلطة بكل ما تشتهيه قلبك: زيوت نباتية ، مايونيز ، كريمة حامضة ، صلصات منزلية ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 163 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق للتقطيع ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- فطر مخلل - 250 جم
- بصل أخضر - حفنة
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- صلصة التارتار - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة لسلطة من مخلل الفطر والبيض والبصل ، وصفة مع صورة:
1. ضعي الفطر المخلل على مصفاة ، اشطفيه تحت الماء الجاري واتركي السائل الزائد في الزجاج. ثم قطعها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات.
2. اغسلي البصل الأخضر وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه جيداً. أرسلها إلى وعاء الفطر.
3. اسلقي البيض حتى يبرد ، واتركيه يبرد ، قشره وقطّع إلى مكعبات. للطهي ، اخفضها في وعاء من الماء البارد وضعها على الموقد. بعد الغليان ، اغليها لمدة 7 دقائق وانقلها إلى ماء مثلج لتبرد.
4. تبلي السلطة بقليل من الملح وصلصة التارتار. تستخدم الصلصة محلية الصنع في هذه الوصفة. لمعرفة كيفية صنعها ، يمكنك العثور على الوصفة على صفحات الموقع باستخدام سطر البحث.
5. قلّبي المنتجات جيدًا ، واحتفظي بالسلطة في الثلاجة وقدميها على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة مع مخلل الفطر.
