لنعد مقبلات باردة ، والتي عادة ما يتم تناولها مع المشروبات الكحولية القوية - الليمون مع السكر والقهوة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
وجبة خفيفة غير عادية ومذهلة للغاية ، ولكن الأهم من ذلك أنها مفيدة لوليمة احتفالية - شرائح ليمون نصف دائرية ، مع رش مسحوق السكر والقهوة المطحونة جيدًا. يعود تاريخ ظهور هذه الوجبة الخفيفة إلى الماضي ، بالفعل في عهد نيكولاس الأول! تلقى نيكولاشكا اسم المقبلات بشكل شعبي نيابة عن الإمبراطور المحب نيكولاس الأول. وفقًا للأسطورة ، جرب نيكولاس الكونياك الفرنسي ، الذي بدا له قويًا بدرجة كافية. كان لدى الإمبراطور شريحة من الليمون في متناول يده ، والتي أكلها لاحقًا على كونياك عدة مرات. نسخة أخرى تقول أن المقبلات تم اختراعها في مطبخ قصر نيكولاس الثاني ، حيث تم تحديد أن باقة الكونياك أفضل من الليمون. ولكن مهما كان الأمر ، فإن عملية الاستيلاء على المشروبات الكحولية القوية مع الليمون قد ترسخت منذ ذلك الحين وقد بدأت في أيامنا هذه.
بالنسبة لفوائد هذا المزيج ، يزعم العديد من الأطباء أن الليمون يحسن معالجة الكحول ويعيده جزئيًا! بطبيعة الحال ، ليس بالكامل ، ولكن جزء منه. الشيء نفسه ينطبق على القهوة. تناول كوب من مشروب مسكر مع دائرة من الليمون ، نجلب فوائد لجسمنا ، مما يوقف العواقب الوخيمة بعد وليمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المقبلات لها طعم مثير للاهتمام.
انظر أيضًا كيفية صنع شطيرة بالكافيار الأحمر والجبن والليمون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 35 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ليمون - 1 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- قهوة مطحونة ناعما جدا - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير الليمون مع السكر والقهوة خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اشطف الليمون جيدًا تحت الماء الساخن الجاري. عندما يزرع المزارعون ثمار الحمضيات ، فإنهم غالبًا ما يعالجون الفاكهة بالبارافين ، مما يطيل عمرها الافتراضي. ولا يمكن غسلها إلا بالماء الساخن. ثم جفف الفاكهة جيدًا بمنشفة ورقية وقطع الليمون إلى حلقات رفيعة. من الأفضل استخدام الليمون الرقيق كوجبة خفيفة.
2. قطع كل دائرة ليمون إلى قسمين.
3. ضع شرائح الليمون بشكل دائري بشكل جميل على طبق التقديم.
4. رش الليمون بالسكر.
5. ثم رشه بالقهوة السوداء المطحونة ناعماً. مقبلات من الليمون والسكر والقهوة جاهزة للتقديم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية تحضير وجبة نيكولاشكي بالليمون الخفيفة.
