وصفة خطوة بخطوة لكرات السلطعون لطاولة احتفالية: قائمة المنتجات ، تكنولوجيا الطهي. وصفات فيديو.
مقبلات Crab Balls هي طبق احتفالي مثير للاهتمام. سهل التحضير وممتع للأكل. الطعام له طعم ورائحة مريبة خفيفة. إنه مفيد جدا للجسم لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات المفيدة.
المكون الرئيسي هو عصي السلطعون. إنه بمثابة بديل غير مكلف للحوم السلطعون الحقيقية. يجب أن يتكون المنتج عالي الجودة من سوريمي - شرائح بولوك مطحونة أو نازلي أو بياض أزرق. إذا كانت التركيبة تحتوي على فول الصويا وبياض البيض ، وكذلك النشا ، فمن الأفضل ترك مثل هذا المنتج على رف المتجر ، لأنه لا علاقة له بالأسماك ولن يجلب الفوائد المرجوة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون الطبق النهائي لذيذًا كما نرغب. يشار إلى أن أعواد السلطعون المجمدة تفقد عصارتها لذا يفضل شرائها مبردة فقط.
المكونات الإضافية لكرات السلطعون على طاولة الأعياد - البيض والجبن المطبوخ والزيتون - تحسن بشكل كبير من مذاق الطبق النهائي ، ولها تأثير إيجابي على تناسق خليط السلطعون وتسمح لك بتشكيل وجبة خفيفة احتفالية.
لا تتطلب عصي السلطعون أي معالجة إضافية. ونظرًا لأنه من السهل جدًا طهي كرات السلطعون ، يمكن حتى للأطفال المشاركة في هذه العملية.
نحن نقدم لك دراسة وصفة بسيطة مع صورة لكرات السلطعون وإعداد هذه المقبلات البسيطة والممتعة لطاولة العام الجديد ، مما يوفر الوقت في ليلة رأس السنة للتواصل مع أحبائهم.
شاهد أيضًا كيفية حشو البيض بعصي السلطعون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 جم
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيتون - بعدد الكرات
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
تحضير مقبلات "كرات السلطعون" على طاولة الأعياد خطوة بخطوة
1. قبل عمل كرات السلطعون ، تحتاج إلى تحضير المكون الرئيسي. للقيام بذلك ، قم بفتح عصي السلطعون المبردة بعناية ، وافصل الجزء الأبيض واتركه جانبًا. افركي الشرائط المطلية على مبشرة جيدة.
2. اسلقي بيض الدجاج حتى يغلي جيدا ، ليبرد ، قشر وافرك مع الجبن الذائب على مبشرة ناعمة.
3. يطحن جانبا أعواد السلطعون بسكين على شكل مكعبات أو يطحن على مبشرة خشنة. أضف إلى البيض والجبن.
4. ضعي المايونيز فوقها. تعتمد كمية هذا المكون على جودته وكثافته. يجب أن تكون كتلة مقبلات "كرات السلطعون" لطاولة الأعياد سميكة بما يكفي للحفاظ على الشكل الدائري المطلوب جيدًا. نتبل أيضًا بالنكهات ونمزج جيدًا ، مما نحقق تكوين كتلة متجانسة. هذا سيجعل كرات السلطعون النهائية أكثر طراوة.
5. بلل راحة اليد في الماء. نقوم بجمع كمية صغيرة من الكتلة الناتجة بملعقة وننتقل إلى تشكيل الوجبة الخفيفة. أولاً ، نصنع كعكة ، ونسحقها في المنتصف ، ونضع زيتون هناك ونغلقها بالحواف ، ونشكل كرة. كما ترون من الصورة ، يجب أن تكون كرات السلطعون بنفس الحجم حتى يبدو الطبق النهائي عضويًا ، لذلك نحاول أخذ نفس الكمية من كتلة السلطعون.
6. بعد ذلك ، دحرج كل كرة بحذر في نشارة حمراء من عيدان السلطعون وضعها في طبق منفصل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل ركيزة من أوراق الخس أو الخضار المقطعة على طبق - بهذه الطريقة سيبدو الطبق أكثر احتفالية وشهية.حتى التقديم ، يتم تخزين الوجبة الخفيفة في الثلاجة تحت غطاء بلاستيكي أو غطاء. هذا يساعد في الحفاظ على النضارة والرائحة.
7. وجبة خفيفة "كرات السلطعون" على طاولة الأعياد جاهزة! سيبدو هذا الطبق رائعًا على طاولة العام الجديد. نادرا ما يتم تقديمه في أجزاء.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. سلطة الوجبات الخفيفة "كرات السلطعون"
2. أصابع السلطعون مع الجبن والبيض
