أولئك الذين يحبون تناول الحلويات الصيفية في الشتاء يلجأون في أغلب الأحيان إلى تجميدهم لفصل الشتاء في المنزل. إنها خصائص مريحة وبسيطة ومفيدة للغاية. كيفية تجميد الحليمة بدون عظم ، اقرأ في هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سبانكا هو نوع من الكرز. يجمع هذا التوت الفريد أيضًا بين ظلال حمراء زاهية جميلة وطعم حلو وحامض لطيف وكمية كبيرة من العناصر الغذائية. كثير من الناس لا يحبون بشكل خاص استخدامه بمفرده. في الوقت نفسه ، يستمتعون بشرب الكومبوت وتناول جميع أنواع المعجنات. وإذا كان من الممكن حفظ الكومبوت في الجرار لفصل الشتاء ، فمن أجل تناول الفطائر والكعك المخفوق على مدار السنة ، يجب تحضير التوت للاستخدام في المستقبل. التجميد من أسهل الطرق. سوف نتعلم كيفية تجميد الحليمة بدون عظم في هذه المراجعة.
في فصل الشتاء ، يكفي إخراج الضرب المجمد بدون عظم من المجمد ، وتذويبه قليلاً وإضافته إلى أي حشوة. يمكن إضافة التوت إلى الشمبانيا ، وصنع الكوكتيلات (غير الكحولية أو الكحولية) ، ونحت الزلابية. ومجرد تناول الطعام الخفيف بمفرده ، عندما تكتسح عاصفة ثلجية خارج النافذة ، فهو لذيذ جدًا ويستحضر ذكريات الصيف الدافئ بسرور. لكي تحتفظ التوت بنضارتها وخصائصها المفيدة عند تجميدها ، عليك أن تختارها بشكل صحيح.
- اختر عجينة متوسطة النضج بحيث لا تكون ناضجة أو غير ناضجة.
- يجب أن يكون التوت خاليًا من الخدوش والأضرار وليس الديدان.
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من العصير ، فيمكنك ترك العظام في مكانها.
- قم بتعبئة التوت بعناية للتجميد ، لأنه يمكن أن يمتص التوت الروائح غير المرغوب فيها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 52 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
Shpunk - أي كمية
التحضير خطوة بخطوة للمجمد ، وصفة مع الصورة:
1. فرز التوت ، وفرز الفاسدة والطينية والناعمة. قم بإزالة الذيل من الذيل المختار وضعه في غربال. اشطفها تحت الماء الجاري واتركها لبعض الوقت للسماح للرطوبة الزائدة بالزجاج.
2. إزالة الحفرة من كل التوت. إذا كان هناك جهاز خاص ، فاستخدمه. إذا لم يكن كذلك ، فاستخدم الأدوات المتاحة ، مثل دبوس الأمان. من خلال المكان الذي يعلق فيه الذيل على التوت ، ادخل بعيون الدبوس وأدرها بحيث ينفصل العظم عن ألياف العنب. قم بإزالة الدبوس والعظم من التوت. قم بإجراء مماثل مع جميع الفواكه.
3. ضع التوت في وعاء تجميد: وعاء بلاستيكي أو كيس خاص أو حاوية مناسبة أخرى. أرسل التوت إلى الفريزر ، حيث تخزن الضرب حتى الموسم المقبل. إذا كانت درجة حرارة الفريزر أعلى من -10 درجة مئوية ، فاحتفظ بالضرب المجمد بدون عظم لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية تجميد الكرز لفصل الشتاء (ثلاث طرق): للخمور والكومبوت ، للفطائر والأكل فقط.
