كيفية تجميد الأرق بالعظم لفصل الشتاء؟ كيف يتم تحضيرها للتجميد؟ ماذا تطبخ من الفواكه المجمدة؟ اقرأ كل هذا وأكثر من ذلك بكثير في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لا ينتمي Spanka للكثيرين إلى التوت المفضل لديهم. ومع ذلك ، فهو كثير العصير وصحي للغاية. لكن فصل الصيف يمر بسرعة كبيرة ، ومعه يمر حصاد الأشرار. وفي الشتاء ، تريد حقًا تدليل نفسك بالتوت الأحمر. حتى لو كنت لا ترغب حقًا في استخدامه بمفرده في الصيف. ولكن مع ذلك تحصل على كومبوت لذيذ ومعجنات وأطباق حلوة أخرى. لذلك ، فإن أفضل طريقة للحفاظ عليها لفصل الشتاء لاستخدامها في المستقبل هي تجميدها. يمكنك تجميدها بدون حفر أو حفر أو إزالة النوى ولف التوت في البطاطس المهروسة. يعتمد ذلك على الأطباق التي تقوم بإعدادها لها. يستخدم التوت الخالي من البذور للخبز أو الزلابية ، والبطاطس المهروسة مناسبة للكوكتيلات والحلويات ، ومن الرائع طهي كومبوت مع العظم. لذلك ، عند اختيار طريقة التجميد ، ابدأ بما تحضره من أجله.
اليوم سوف ننظر في كيفية طهي برشاقة مخلية مجمدة. الشيء الجيد في عظم الرفع هو أن بنية التوت غير مضطربة ، واللب غير تالف والعصير لا يتدفق. ستكون هذه الفاكهة جميلة من الناحية الجمالية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الطريقة لها ميزة منذ ذلك الحين للتجميد ، لا تحتاج إلى إجراء أي تلاعبات إضافية ، ولكن فقط قم بإذابة التوت.
بالطبع ، تمتلئ أرفف السوبر ماركت بالفواكه المجمدة في الشتاء. ومع ذلك ، فإن الفاكهة محلية الصنع من الفناء الخلفي الخاص بك هي ألذ بكثير وأكثر صحة. بعد كل شيء ، أنت تعرف دائمًا جودة المنتج. ويمكن رش الفواكه الصناعية بمواد كيميائية ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، عند التجميد ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لـ shpanka تقريبًا ، على عكس الطهي أو أي طريقة أخرى للمعالجة الحرارية عند درجة حرارة عالية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 52 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 20 دقيقة من العمل النشط
مكونات:
شجاعة - أي كمية
تحضير خطوة بخطوة للصلب المجمد بالعظام ، وصفة بالصور:
1. إخراج الضرب الطازجة. لا تستخدم التوت الفاسد أو الخامل أو الفاسد. تمزيق ذيول الثمار المختارة. ضعهم في غربال واشطفهم تحت الماء الجاري. اترك التوت في مصفاة لتصريف أي سائل زائد. ثم ضعي التوت على منشفة قطنية حتى يجف تمامًا.
2. ضع التوت في وعاء بلاستيكي وضعه في الفريزر. قم بتجميدهم في Hard Fast Freeze وفي أقل درجة حرارة ممكنة. كلما تجمدوا بشكل أسرع ، كلما احتفظوا بخصائص أكثر فائدة. في المجمدات الحديثة ، يمكن أن تكون أدنى درجة حرارة ممكنة -25 درجة مئوية ، وهناك وظيفة التجميد السريع.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الكرز المجمد في العصير الخاص بك.
