كيفية تحضير فطيرة اليقطين من دقيق الشوفان لقوائم الأطفال والنظام الغذائي؟ أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة وفيديو وصفة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لذيذة وصحية ومستقرة على الرف ، والأهم من ذلك أنها غير مكلفة - فطيرة الشوفان مع اليقطين. هذه وصفة أصلية للمخبوزات الموسمية محلية الصنع. لتكون قادرًا على تناولها ، تسلح بقرع. ثمارها كثيفة جدًا ، لذا يمكن تخزينها طوال العام أو تجميدها دون أي مشاكل. بعد كل شيء ، هذا اكتشاف طهي حقيقي يمكن استخدامه ليس فقط لخبز الكب كيك ، ولكن أيضًا للأطباق الصحية الأخرى المضمنة في قوائم الأطفال والقوائم الغذائية. يتم تحضير السلطات ، والوجبات الخفيفة ، والحساء ، والشرحات ، والأطباق الجانبية ، والحبوب ، والمعلبات ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلويات ، والكعك ، وما إلى ذلك مع هذه الخضار متعددة الاستخدامات. لكن دعنا نتوقف عند كعكة الشوفان الرائعة.
هذه الكعكة خفيفة وطرية. العجين سهل جدا للعجن. يضيف قشر البرتقال الرائع لمسة جديدة من المخبوزات. ينكه الكب كيك ويمنحه نكهة رائعة. لاحظ أنه لا يوجد دقيق قمح على الإطلاق في الوصفة. يتم استبداله بالكامل بدقيق الشوفان. لذلك ، فإن الطبق أكثر فائدة من الإصدار الكلاسيكي. هذه الكعكة اللذيذة مثالية للعشاء العائلي ، حيث تذوق كعكة لذيذة متواضعة ستجمع الأقارب معًا لتناول شاي في المساء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 100 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 100 جم
- اليقطين - 250 جم
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سميد - 50 جم
- البيض - 2 قطعة.
- نكهة البرتقال (المجففة) - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- زبدة - 50 جم
التحضير خطوة بخطوة لفطيرة الشوفان مع اليقطين ، وصفة مع الصورة:
1. قشر اليقطين وإزالة البذور والألياف. قم بتقطيعه إلى قطع وضعه ومحضر الطعام مع المرفق المناسب.
2. طحن القرع حتى يتفتت. يتم استخدامه خام في هذه الوصفة. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أولاً خبزها في الفرن أو غليها على الموقد ، ثم تهرسها.
3. ضع الشوفان في المفرمة.
4. تغلب على الرقائق حتى الدقيق. على الرغم من ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ترك بعض دقيق الشوفان في رقائق كاملة.
5. صب جميع المكونات السائبة في وعاء: السميد ، دقيق الشوفان المسحوق ، الملح ، السكر وصودا الخبز. امزج كل شيء.
6. أرسل اليقطين المفروم وبرش البرتقال إلى وعاء. إذا لم يكن لديك قشرة جافة ، استخدمها طازجة.
7. أضيفي الزبدة المقطعة وصفار البيض إلى العجينة على درجة حرارة الغرفة. اعجن العجينة واتركيها لتقف لبعض الوقت حتى ينتفخ السميد ويزداد حجمه.
9. في هذه الأثناء ، يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يصبح متجدد الهواء ، ويصبح رغوة بيضاء متماسكة ويضاف إلى العجينة. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. لكن افعل ذلك بحذر شديد حتى لا تستقر البروتينات. لذا حافظ على تهوية المنتج قدر الإمكان.
10. دهن صينية الخبز بالزبدة وافرد العجينة. أرسل المنتج إلى فرن ساخن إلى 180 درجة واخبز الكيك لمدة 40 دقيقة. بردها قليلًا قبل التقديم ، ورشها بالسكر البودرة أو البودرة وقطّعها إلى أجزاء.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي فطيرة اليقطين بدقيق الشوفان لقائمة الأطفال.
