حلوى الكرز المخمور هي حلوى شهيرة جدًا يمكنك صنعها بنفسك في المنزل. اقرأ كيفية القيام بذلك في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الاستمتاع في المطبخ ، لمحبي الشوكولاتة والحلويات والأشياء الجيدة ، أقترح محاولة صنع حلويات لذيذة محلية الصنع في حالة سكر الكرز. صنع الشوكولاتة هو فن حلويات حقيقي يمكن أن يأسرك أنك لن تلاحظ كيف يمر الوقت ، وستحصل على متعة جمالية من عملية ابتكار الطهي. وبالنسبة لشخص مبدع ، ستتحول هذه الوصفة إلى "هواية شوكولاتة" حقيقية.
صنع الشوكولاتة في المنزل له مزايا عديدة. أولاً ، تستخدم مشروبًا كحوليًا عالي الجودة: مشروب الروم ، كونياك ، ليكيور ، ويسكي … وأكثر المشروبات التي تحبها. ثانياً ، بالنسبة لحفلة الأطفال ، يمكن صنع هذه الحلويات بالكرز أو عصير آخر. ثالثًا ، يمكنك أن تأخذ أي شوكولاتة للحلويات التي تفضلها. المر ، الوحشي ، الأسود ، الحليب ، الأبيض سيفي بالغرض. يمكنك أيضًا تلبية ذوق كل فرد من أفراد الأسرة باستخدام عدة أنواع من الشوكولاتة في وقت واحد وإعداد طبق. ميزة أخرى لا جدال فيها للوصفة هي أنها لا تحتوي على موسمية. نظرًا لأنه يمكن تناول الكرز للوصفة طازجًا أو مجمدًا ، مما يسمح بصنع الحلوى في أي وقت من السنة. وفي عيد الحب ، يمكن تعبئة الحلويات في علبة هدايا جميلة وتقديمها لرجلك الحبيب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 325 سعرة حرارية.
- الحصص - 7
- وقت الطهي - 3 ساعات لنقع الكرز في كونياك ، ساعتان لتصلب الشوكولاتة
مكونات:
- الكرز - 7 توت
- كونياك - 100 مل
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
التحضير خطوة بخطوة لحلويات الكرز في حالة سكر ، وصفة بالصورة:
1. خذ كرزًا عالي الجودة بدون تلف وعفن ، ثابتًا ومرنًا. قم بتمزيق ذيل الحصان وإزالة العظام بعناية باستخدام جهاز خاص. يمكنك إزالة العظم بأدوات منزلية الصنع باستخدام دبوس أو مشبك ورق.
2. ضع التوت في وعاء ضحل واملأه بالكونياك. اتركيهم لمدة 3 ساعات. إذا كنت تريد تشبع الكرز بالكحول ، يمكنك نقعه في كونياك لمدة 10 ساعات.
3. قطّع الشوكولاتة إلى قطع ثم تذوب في حمام مائي.
4. تحضير قوالب السيليكون للثلج أو الحلوى. إذا لم يكن هناك شيء ، فاستخدم الحاوية التي بيعت فيها الحلوى الموجودة في الصندوق. بفرشاة سيليكون ، ادهني القاعدة والجوانب بطبقة غنية من الشوكولاتة. أرسل القالب إلى الفريزر أو الثلاجة لضبط الشوكولاتة جيدًا.
5. عندما يتم تجميد الشوكولاتة تمامًا ، ضع حبة كرز في كل جزء واسكب القليل من الكونياك الذي تم نقعه فيه.
6. ضع طبقة سميكة من الشوكولاتة المذابة فوق الكرز. أرسل الحلوى إلى الثلاجة أو لتسريع العملية في الفريزر. عندما يتم تجميد الشوكولاتة ، قم بإزالة الكرز المخمور بعناية وقدمها إلى طاولة الحلوى مع القهوة الطازجة أو كوب من الشمبانيا المثلجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلويات الكرز في حالة سكر في المنزل.
