دعونا نعد مانا الشوكولاتة مع كرات الجبن القريش ونفرح الجميع بالكعك محلي الصنع. نحن نقدم وصفة مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل.
أي مانا دائمًا ما يتحول إلى خصبة ولذيذة إذا تم طهيها بشكل صحيح. مانيك فطيرة تعتمد على السميد. يتم تحضيره بطرق مختلفة جدًا. هناك العديد من الوصفات - الحليب والكفير والقشدة الحامضة وحتى الماء. أي خيار له الحق في الوجود ، والشيء الرئيسي هو الالتزام بجميع التوصيات الواردة في الوصفة.
نقترح اليوم عدم طهي المن البسيط ، ولكن مع إضافة الجبن القريش. ولكن ليس فقط في العجين - سنصنع كرات من اللبن الرائب. لن يتحول إلى لذيذ فحسب ، بل سيكون جميلًا أيضًا. يمكن أيضًا تحضير مثل هذا المن لعيد احتفالي. أكملها بثلج الشوكولاتة ، وستكون أي زينة وكعكة لائقة جاهزة.
شاهد أيضًا كيفية صنع مان بالشوكولاتة الخالية من الزبدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 280 سعرة حرارية.
- حصص - 8 شرائح
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- كاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل. (للاختبار)
- سميد - 1 ملعقة كبيرة. (للاختبار)
- دقيق القمح من أعلى درجة - 1 ملعقة كبيرة. (للاختبار)
- بيض - 3 قطع. (للاختبار)
- الكفير - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. (للاختبار)
- زيت نباتي - 100 جم (للعجين)
- سكر - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. (للاختبار)
- ملح - رشة (للعجين)
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. (للاختبار)
- جبنة قريش - 200 جم (للكرات)
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر. (للكرات)
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل. (للكرات)
- طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل. (للكرات)
تحضير خطوة بخطوة لمانا الشوكولاتة مع كرات الجبن - وصفة بالصور
بادئ ذي بدء ، تحضير العجين. اكسري البيض في وعاء وأضيفي السكر. فاز حتى رقيق.
يضاف الكفير والدقيق والسميد.
أضف الكاكاو. قلب العجينة برفق بمضرب أو شوكة لتحافظ على نظافتها. إذا اخترت تقليب العجين بالخلاط ، فسيكون الكاكاو في جميع أنحاء المطبخ. لذلك ، تخلط بيديك ، ثم يمكنك تشغيل الخلاط وإحضار العجين إلى التجانس. تترك العجينة لتنتفخ السميد لمدة 20 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، أضيفي البيكنج بودر إلى العجينة وقلّبي.
الآن دعونا نجهز كرات الخثارة. يخفق البيض في اللبن الرائب ويضاف السميد والسكر والدقيق. تخلط بالشوكة. إذا كنت من محبي رقائق جوز الهند ، أضف 100 جرام من رقائق جوز الهند بدلاً من السميد والدقيق. مزيج الجبن والشوكولاتة ورقائق جوز الهند مثالي. لكن ليس كل شخص يحب جوز الهند.
نلتقط كتلة الخثارة بقارب ونلف الكرة بأيدي مبللة. نضعهم على طبق ونرسلهم إلى الفريزر. لمدة 15-20 دقيقة.
السميد منتفخ ، كرات الخثارة مجمدة ، الفرن يسخن - نستمر. يُسكب جزء من العجين في شكل قابل للفصل مدهون بالزيت. ضعي كرات الخثارة في العجين.
صب العجين المتبقي في القالب.
نخبز المن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة على الرف الأوسط للفرن. لا ينبغي إخراج المن النهائي على الفور من النموذج. اتركه في الشكل حتى يبرد تمامًا. يجب أن يبتعد عن الجدران ، إذا لم يحدث ذلك ، يمشي بسكين على طول جانب النموذج بالكامل.
تزين المن بالسكر البودرة أو بودرة الشوكولاتة.
هذه الكعكة لها مثل هذه القطع الجميلة. هل تريد أن تجرب لدغة؟ ندعوك لتناول الشاي!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
شوكولاتة المن مع كرات اللبن الرائب
