بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، ولكن لا يريدون العبث بالعجين ، نقترح صنع كعكة بدون خبز على مهلبية بالتفاح والزنجبيل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بحلوى لذيذة ، ولكن ليس لديك أي رغبة على الإطلاق في خبز شيء ما ، فاستخدم وصفتنا واصنع كعكة دون الخبز على الحلوى مع التفاح والزنجبيل. تتطلب الوصفة تفاحًا - فواكه متوفرة على مدار السنة تقريبًا ، لذا يمكنك صنع كعكة مثل هذه وقتما تشاء. الملمس الدقيق للحلوى يرجع إلى حقيقة أنه يعتمد على الحلوى. يمكنك العثور على البودرة الجاهزة في المتجر ، ولكن إذا لم تنجح ، يمكنك استبدال البودنج بنشا الذرة بإضافة كيس من سكر الفانيليا إليه ، وبعد ذلك ، في ملعقة جاهزة بالفعل ، مغليان. حليب مكثف لطعم الكراميل. هذا كل الحيل. الوصفة بسيطة للغاية ، ولن يستغرق التحضير أكثر من نصف ساعة ، وستكون النتيجة جيدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 5 قطع
- وقت الطهي - 4 ساعات
مكونات:
- تفاح - 1 كجم
- خبز الزنجبيل بالنعناع - 200 جم
- سكر - 150 جم
- بودنغ الكراميل (مسحوق) - 80 جم
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- ماء - 200 مل
تحضير الكعكة خطوة بخطوة دون الخبز على مهلبية بالتفاح والزنجبيل مع صورة
1. التفاح هو أساس الكعكة ، ولنبدأ بها. اغسل الفاكهة وأزل النوى. بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك تناول أي نوع - حامض أو حلو - سيحدد المذاق النهائي للكيك النهائي.
2. انزع القشر عن التفاح وقطّعه إلى قطع صغيرة. رشهم بعصير الليمون أو حمض الستريك المخفف في الماء حتى لا يغمق التفاح.
3. ضعي التفاح في قدر وغطيه بالسكر وصبي الماء أو العصير وضعيه على نار صغيرة حتى يغلي قليلا ويتكرمل. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة على الأقل. من الضروري أن يصبح التفاح طريًا. أثناء وصول التفاح ، يمكنك رمي عود قرفة في القدر.
4. الآن وبعد أن أصبح التفاح جاهزًا تقريبًا ، حان وقت عمل الحلوى. نخففها كما في التعليمات بكمية قليلة من الماء البارد ونقلبها حتى لا تكون كتل.
5. التفاح بحلول هذا الوقت قد تم بالفعل معالجة كافية. لقد أصبحت ناعمة وعطرية. يُسكب البودينغ في كتلة التفاح في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار. قم بالتسخين جيدًا على نار خفيفة ، دون توقف عن التدخل ، قم بإحضارها إلى سماكة وإزالتها من الحرارة.
6. حصلنا على كتلة تشبه الهلام القوي بلون الكراميل.
7. قطع خبز الزنجبيل بالنعناع إلى صحون بسماكة نصف إصبع. من المهم جدًا أن تكون طازجة وناعمة. ستحدد كمية خبز الزنجبيل التي تحتاجها حجم القالب الذي ستجمع فيه الحلوى.
8. الشكل (يمكن أن يكون من السيليكون أو المعدن المصبوب أو قابل للفصل) مبطن بورق أو غلاف بلاستيكي. سنقلب الكعكة النهائية لإزالتها من القالب ، لذلك نقوم بتجميعها من الأعلى إلى الأسفل. أولاً ، يُسكب مزيج التفاح والكراميل في القالب. افرده قليلاً بملعقة أو ملعقة.
9. ضع شرائح خبز الزنجبيل في الأعلى واملأ البودنج مرة أخرى. لذا كرر الطبقات حتى يمتلئ الشكل بالأعلى. انتهي من تجميع الحلوى بطبقة من خبز الزنجبيل. اتركي الكيك يبرد في درجة حرارة الغرفة وضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل ، أو حتى طوال الليل.
10. قبل التقديم ، اقلب قالب الكيك ، واسحب الحلوى عن طريق سحب ورق الخبز قليلاً. قم بإزالة المخطوطات بعناية.
أحد عشر.رش مسحوق السكر واسكب الشاي! كعكة رقيقة دون الخبز على مهلبية مع التفاح والزنجبيل جاهزة. جربه وشهية طيبة!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
كعكة الموز غير مخبوزة
كعكة بدون خبز مع بودنغ وكوكيز
