السباغيتي هو منتج غذائي شهير ومحبوب من قبل الكثيرين. لكن الطهي الكلاسيكي المعتاد لها قد يكون مملًا ، لذلك عليك طهي جميع أنواع الأطباق المختلفة معهم. واحد من هؤلاء هو السباغيتي البحرية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
المعكرونة البحرية هي واحدة من أشهر أطباق المعكرونة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للطعام على نوع مكونات اللحوم المستخدمة. المعكرونة غنية جدًا بالعناصر الغذائية المفيدة والضرورية للأداء الطبيعي المتوازن لجسم الإنسان. وقيمة خاصة هي السباغيتي من القمح الصلب. لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والبروتينات النباتية ، والبروتينات التي تقوي وتثري ألياف العضلات ، مما يساعد على عملية الهضم السليمة.
كما أن الكربوهيدرات والألياف الغذائية الطبيعية تشبع الجسم تمامًا ، وتحافظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. وبالطبع ، تتيح لك مجموعة كبيرة من المعادن مثل الكلور والحديد والزنك والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور تجديد إمدادات العناصر النزرة الأساسية. ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في المعكرونة على نوع القمح المستخدم والعملية التكنولوجية لتصنيعها. بشكل عام ، يجب ألا تخاف من استخدام السباغيتي ، بالطبع ، إذا لم تسيء استخدامها. لن تؤثر على الخصر بأي شكل من الأشكال إذا تناولتها باعتدال. بالإضافة إلى ذلك ، عند إضافة اللحم المفروم إليها ، تحصل على طبق كامل حقيقي يمكن أن يشبع الجسم بالعديد من المواد المفيدة وإمكانات الطاقة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 295 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- إسباجيتي - 400 جم
- لحم مفروم (أي) - 700-800 جم
- بصل - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ السباغيتي مثل البحرية
1. قشروا البصل والثوم واغسلوا وقطّعوا: بصل - ربع حلقات ، ثوم - إلى مكعبات صغيرة.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الثوم والبصل إلى القلي.
3. اقلي البصل حتى يصبح شفافاً على نار متوسطة ، ثم أضيفي اللحم المفروم. يمكن استخدام أي لحم للطبق. على سبيل المثال ، للحصول على قدر أكبر من الشبع والسعرات الحرارية ، يكون لحم الخنزير مناسبًا للأغذية الغذائية - الدجاج أو الديك الرومي.
4. يقلى اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يكاد ينضج. يتبل اللحم بالملح والفلفل قبل 5-10 دقائق من نهاية القلي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة.
5. في هذه الأثناء ، أثناء تحميص اللحم ، اسلقي المعكرونة. يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف الملح ويُخفض المعكرونة. اغليها حتى تنضج ، أي. لا تطبخ لمدة 2-4 دقائق حتى تنضج. يشار إلى وقت الطهي المحدد على عبوة الشركة المصنعة.
6. نرمي السباغيتي في مصفاة وانقليها إلى المقلاة مع اللحم. صب الماء الذي تم طهي المعكرونة فيه.
7. حركي الطعام واتركيه حتى يغلي ثم غطي المقلاة واتركي السباغيتي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. تذوقها ، إذا لزم الأمر ، ثم اضبطها بالملح والفلفل والتوابل الأخرى. إنه ينسجم جيدًا هنا ، جوزة الطيب ، الزنجبيل المطحون ، توابل اللحم أو اللحم المفروم ، إلخ.
8. قدمي السباغيتي الساخنة مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي المعكرونة بطريقة بحرية.
