يحب الكثير من الناس تناول الساندويتش والكعك والبسكويت في الصباح. ولكن من اللطيف تذوق المنتجات محلية الصنع. ستجذب كعكات الجبن المنزلية السريعة الصنع لكل من البالغين والأطفال. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لن تفاجئ أي شخص بعجين الجبن القريش. ومع ذلك ، هناك من ليسوا على دراية بمثل هذه المخبوزات. أقترح أن أخبز بأبسط ما يمكن ، مع خبز الجبن اللذيذ بشكل مثير للدهشة. بالنسبة للوصفة ، لست مضطرًا للطحن والسوط والعمر … كل شيء سريع وبسيط هنا ، وستتحول الكعك إلى شكل رائع. المنتجات ناعمة جدًا وحساسة وحلوة إلى حد ما. حتى على الرغم من عدم وجود خميرة في العجين ، فقد تبين أنها خصبة وطويلة. والعجينة نفسها ناعمة ومرنة وممتعة للعمل بها!
بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة إضافية كبيرة للوصفة وهي مكونات بسيطة وبأسعار معقولة يجب أن تمتلكها كل ربة منزل في المنزل. ألاحظ أنه مع الأخذ في الاعتبار أساس هذه العجين كفكرة ، يمكنك خبز الكعك بأي حشوة: موز ، كرز ، برقوق ، تفاح … هذه الكعك ، بفضل الجبن القريش المضاف إلى العجين ، لا يفسد لفترة طويلة الوقت ، ولكن تبقى ناعمة ومنعشة. من الملائم اصطحابهم معك للعمل والطبيعة وعلى الطريق ومنحهم إلى المدرسة. تأكد من تجربة خبز الكعك اللذيذ المصنوع من عجينة الخثارة الطرية. بعد كل شيء ، دائمًا ما يتحدث المنزل الذي ترتفع فيه رائحة المعجنات الطازجة عن جو من الدفء والراحة الأسرية. علاوة على ذلك ، فإن رائحة المخبوزات منزلية الصنع تعطي انطباعًا بأنك مرحب بك ومحبوب. لذلك ، إرضاء عائلتك بالمنتجات العطرية محلية الصنع وغير العادية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 194 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-12 قطعة.
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 200 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- الحليب - 30 مل
- ملح - قرصة
- طحين - 300 جم
التحضير خطوة بخطوة لكعك الجبن السريع ، وصفة بالصور:
1. نسكب محتويات البيض في وعاء عميق ونضيف السكر ونخفق بالخلاط. ليس من الضروري التغلب عليها حتى تصبح رقيقًا ، يكفي أن تصبح المنتجات متجانسة فقط.
2. صب الحليب في كتلة البيض واخلطه مرة أخرى.
3. أضيفي الجبن القريش إلى الحليب وقاعدة البيض. يجب أن يكون الجبن القريش دهنيًا وأفضل محليًا. إذا كانت خالية من الدهون ، أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة إلى العجينة.
4. استخدم خلاطًا أو خفقًا لتقليب الطعام. سيتحول العجين إلى سائل ، مثل الفطائر.
5. نضيف الدقيق إلى العجينة ونخلطها في منخل ناعم لإثرائها بالأكسجين. ثم ستكون المنتجات أكثر ليونة.
6. لا تقم بإضافة الدقيق كله دفعة واحدة. صبها تدريجيا ، لأن يختلف الغلوتين في كل نوع ، لذلك قد تحتاج إلى كمية أقل أو أكثر منه.
7. أضف القليل من الملح وصودا الخبز. اعجن عجينة مرنة وناعمة حتى تسقط عن اليدين وجدران الأواني الفخارية.
8. شكليها على شكل كعكات دائرية وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي المنتجات لمدة نصف ساعة. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب عصا خشبية: يجب أن تكون جافة دون الالتصاق. قدمي خبز الجبن القريش الجاهز سريعًا على المائدة دافئًا أو مبردًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رشها بمسحوق السكر أو سكب عليها كريمة الشوكولاتة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعك الخثارة في 15 دقيقة.
