هل تحب الزلابية؟ لكن هل سئمت من طهيها حسب الوصفة الكلاسيكية؟ هل تريد طهيها بطريقة جديدة؟ ثم أقترح خبزها في الفرن بصلصة البشاميل. هذه طعام شهي رائع لن يترك أي شخص غير مبال.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الزلابية طبق غالبًا ما يوفر العزاب أو ربات البيوت المشغولات بوقت محدود. ولكن حتى طهيهم المعتاد يصبح أحيانًا مملًا وتريد أن تفعل شيئًا جديدًا. ولكن ، بالإضافة إلى الطريقة الرئيسية التقليدية لتحضيرها ، يمكنك إظهار خيالك وإنشاء طبق مبتكر حصري. اخترع خبراء الطهي الحالمون العديد من كنوز الطهي الثقافية في أوقات فراغهم ، واليوم سأشارك واحدة منهم. لنكن أذكياء ونصنع تحفة طهي حقيقية ليس من السهل تحضيرها فحسب ، بل أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. اليوم سنخبز الزلابية في الفرن ونتبلها بالبصل المقلي ونملأها بصلصة البشاميل. بالطبع ، ستستغرق هذه العملية وقتًا أطول قليلاً من مجرد الطهي. لكن الطبق سيكون لذيذًا جدًا. يمكنهم حتى إطعام الضيوف غير المتوقعين.
إذا كان لديك الكثير من وقت الفراغ ، فيمكنك طهي الزلابية بنفسك في المنزل. يمكن للآخرين إخراج كيس قديم من الفريزر وصنع طبق لا يقاومه أحد! بعد أن أتقنت هذه الوصفة ، يمكنك تجربة الطبق. على سبيل المثال ، يمكنك صنع حشوة الفطر وتتبيل القشدة الحامضة وصلصة الطماطم وما إلى ذلك. والميزة الرئيسية لهذا الطبق هي أنه يمكن تحضير الطبق من الزلابية المتبقية التي لم يتم تناولها على الإفطار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 280 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الزلابية - 300 جم
- الحليب - 300 مل
- زبدة - 50 جم
- فلفل مطحون - رشة
- طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- جبنة صلبة - 100 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- جوزة الطيب المطحونة - 1/3 ملعقة صغيرة
وصفة خطوة بخطوة للزلابية المخبوزة بصلصة البشاميل:
1. ضع المقلاة على الموقد وأضف الزبدة. تذوب على نار متوسطة.
2. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة. أرسلها إلى المقلاة مع الزبدة المذابة.
3. على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر ، اقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. بعد صب الحليب ، يضاف الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب.
5. سخني الحليب واتركيه حتى يغلي. ثم نضيف الدقيق عن طريق رشه على المقلاة. على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا تكون هناك كتل ، قم بغلي الطعام لمدة 2-3 دقائق حتى يكتسب الصلصة قوام لزج.
6. في هذه الأثناء ، اغلي الماء المملح واغلي الزلابية. قم بغليها لمدة نصف الوقت المحدد على العبوة. سوف يأتون إلى الاستعداد في الفرن.
7. ضع الزلابية الجاهزة في طبق فرن يمكن وضعه في الفرن.
8. نسكب البصل بالبشاميل في الزلابية.
9. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي الزلابية.
12
10. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الطعام ليخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قدميها دافئة مباشرة بعد الطهي. لكن إذا برد الطبق ، يمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية عمل طاجن الزلابية.
