الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ويجب أن يكون دسمًا ، ويمكن أيضًا أن يكون خفيفًا. دعونا نلقي نظرة على الفروق الدقيقة والمهمة في إعداد وجبة فطور مثالية ، لأنها ستبدأ يومنا المثالي.
محتوى الوصفة:
- كيفية تحضير وجبة فطور خفيفة - نصائح وحيل
- إفطار الصوم - أمثلة على القائمة الأسبوعية
- إفطار الصوم السريع - الفطائر
- حبوب الإفطار الخالية من الدهون - دقيق الشوفان مع التفاح
- وصفات فيديو
يتفق خبراء التغذية والأطباء على حد سواء على أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. يستيقظ جسمنا وتعتمد الحالة المزاجية والرفاهية وعمل الجهاز الهضمي على الطعام الذي نتناوله. أي في بداية اليوم ، يحتاج التمثيل الغذائي إلى دفعة. لذلك ، بالنسبة لوجبة الصباح ، من المهم اختيار المنتجات بشكل صحيح وعدم انتهاك المسلمات ، وإعطاء الأفضلية للتغذية السليمة والالتزام بمبادئ معينة.
كيفية تحضير وجبة فطور خفيفة - نصائح وحيل
- لا يمكنك تخطي وجبة الإفطار لأن يبدأ عمليات التمثيل الغذائي ويزيد من الإنتاجية. الأكل في الصباح يحافظ على شهيتك تحت السيطرة ، لذلك لا تشعر بالجوع فجأة خلال النهار.
- من الأفضل تفضيل أطباق الإفطار البسيطة. لأن الوصفة المتطورة ليست دائمًا وجبة فطور جيدة.
- يجب أن تكون القائمة متنوعة ، لذلك تحتاج إلى تحديد مجموعة المنتجات المستخدمة لتناول الإفطار. لتحضير الفطور ، لا داعي للوقوف عند الموقد لساعات ، يكفي نصف ساعة.
- تعتبر وجبات الإفطار الأكثر فائدة هي خيارات الحبوب الكاملة - الحبوب. أنها تحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- خبز الجاودار أو الحبوب الكاملة غني بالألياف وفيتامينات ب والأملاح المعدنية ومجموعة متنوعة من الكربوهيدرات. أضف الخضار أو السمك أو الشاي الأخضر إليها.
- يُعد Muesli أو Granola منتجًا كلاسيكيًا للإفطار. الطبق عبارة عن حبوب نيئة أو مخبوزة مع المكسرات والفواكه المجففة والعسل والنخالة والبذور وجنين القمح.
- تعد ألواح الموسلي وجبة خفيفة شهية تجمع بين دقيق الشوفان والعسل والمكسرات وأحيانًا الأرز. يتم خلط المنتجات ، وتشكيلها في قالب وتُخبز حتى تنضج.
- الفواكه الطازجة هي مخزن للمواد الغذائية والفيتامينات. الموز رائع لوجبة الصباح. يغلفون المعدة ، ويجهزونها للعمل ، ويعطون شحنة من الحيوية والقوة. في الوقت نفسه ، لا تنعكس في الشكل بأي شكل من الأشكال.
- سلطات الفاكهة - مرة أخرى ، بناءً على الموز مع إضافة التفاح والكمثرى والكيوي وما إلى ذلك ، يمكنك إعداد وجبة غنية.
- في فصل الشتاء ، عندما يكون تنوع الفواكه نادرًا ، استخدم الفواكه المجففة. يمكن أن يكون الزبيب والمشمش المجفف والخوخ والتين.
- العصائر - عندما يكون هناك القليل من الوقت. يتم تحضير هذا المشروب على أساس الخضار والفواكه ودقيق الشوفان والعصائر وما إلى ذلك. يتم خلط جميع المنتجات المختارة في الخلاط ويتم الحصول على وجبة فطور صحية.
فطور الصوم - أمثلة على القائمة الأسبوعية
نصائح عامة لوجبات إفطار صحية وشهية وبسيطة وخالية من الدهون
- بعد الاستيقاظ من النوم على معدة فارغة ، اشرب كوبًا من الماء. للحصول على أفضل النتائج ، أضف 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. يساعد على تحسين الهضم والقضاء على السموم.
- يجب أن يكون الإفطار غنيًا بالكربوهيدرات والبروتينات ، ويجب أن يكون الطعام خفيفًا ومغذيًا في نفس الوقت.
- في الصباح ، من الأفضل الإقلاع عن القهوة والشاي الأسود واستبدالها بالشاي الأخضر. كما أن له تأثيرًا منشطًا ، لكنه يأتي بصحة أفضل.
- إذا لم تستطع أن تبدأ يومك بدون مشروب منعش ورائع ، فلا يجب أن تشرب القهوة على معدة فارغة. يحفز الكافيين إنتاج العصارة المعدية الحمضية التي تهيج المعدة ، خاصة إذا لم يؤكل شيء آخر. هذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة والقرحة والحموضة المعوية.
- سيعطي الحيوية والقوة وينشط الدماغ - عصير البرتقال الطازج.
- 2 ملعقة صغيرة سيعطي العسل القوة والصحة.
في الأساس ، اعتدنا على تناول البيض المخفوق وعصيدة الحليب والجبن القريش وسندويشات النقانق على الإفطار. وهذه الأطعمة ليست أطعمة خالية من الدهون. ومع ذلك ، يمكن أن تكون وجبة الإفطار الخالية من الدهون لذيذة وشهية وصحية. نحن نقدم قائمة صباحية خفيفة لكل يوم من أيام الأسبوع.
- الاثنين: سلطة خضار مع قهوة أو شريحة سمك مع قهوة.
- الثلاثاء: باذنجان في ورق أرز وشاي زنجبيل أو شوفان في ماء مع فواكه مجففة وكوب عصير.
- الأربعاء: خبز عربي مع فول مهروس وشاي تفاح أو أرز مسلوق مع خضار وكومبوت.
- الخميس: سلطة فواكه مع مشروب الحبوب ونخالة الخضار أو عصير الشوفان مع عصير الفاكهة والخبز المحمص.
- الجمعة: فطائر الكوسة وشاي الاعشاب او فطائر التفاح مع صوص الشوكولاتة والكاكاو في الماء.
- السبت: شرحات البطاطس مع الجمبري والكاكاو في حليب الصويا أو عصيدة الحنطة السوداء مع كعك السمك وعصير الخضار.
- الأحد: كعكة الأرز مع التوت والكوكتيل الأخضر أو شرحات الحنطة السوداء مع عشب الليمون.
إفطار الصوم السريع - الفطائر
يُحدث الصيام فرقًا ملحوظًا في نظامنا الغذائي. ومع ذلك ، يجب أن يظل الطعام لذيذًا وصحيًا. نحن نقدم وصفة للفطائر الخالية من الدهون على الإفطار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 127 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- عصير التفاح - 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- قرفة مطحونة - رشة
الطبخ خطوة بخطوة:
- يُمزج الدقيق والسكر والقرفة والملح. يقلب.
- امزج عصير التفاح مع الزيت النباتي.
- تُمزج المكونات الجافة والسائلة وتُمزج حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون قوام العجين سائلاً مثل القشدة الحامضة.
- تقلى الفطائر في مقلاة مسخنة مع الزبدة على الجانبين لمدة دقيقتين.
حبوب الإفطار الخالية من الدهون - دقيق الشوفان مع التفاح
دقيق الشوفان هو ملكة الأكل الصحي. يحتوي على جميع الفيتامينات الضرورية لجسمنا. يشبع جيدًا ولا يسبب الجوع لفترة طويلة.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 150 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 220 مل
الطبخ خطوة بخطوة:
- يُسكب الشوفان في قدر ويُضاف الملح ويُغطى بالماء ويُطهى على نار معتدلة.
- عندما تنتفخ الرقائق وتمتص الماء ، أطفئ الحرارة واترك الرقائق ترتفع.
- في هذه الأثناء ، يُقطع التفاح ويُرش بالقرفة ويُغطى بالعسل.
- انقل الحبوب الجاهزة إلى طبق من التفاح واخلطها.
وصفات الفيديو:
