العديد من المنتجات المطبوخة في الأواني لذيذة وشهية بشكل خاص. اللحوم مع الخضار ليست استثناء ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق! أثناء الطهي ، تنتشر رائحة لذيذة ، مما يمثل تحديًا حقيقيًا لانتظار الطهي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يتم طهي اللحوم مع الخضار بطرق مختلفة. هناك عدد كبير من الوصفات ، tk. في كثير من النواحي ، كل هذا يتوقف على خيال الاختراق. علاوة على ذلك ، حتى إذا كنت تستخدم نفس المكونات ، ولكنك أضفت منتجًا جديدًا ، فستحصل على طعم جديد تمامًا. لكن من المهم أن يكون إفساد الطعام في الأواني شبه مستحيل. اتضح دائما أنه لذيذ. الشيء الرئيسي هو تتبيل الطبق بالملح والفلفل.
يتم خبز أي لحم في أواني: لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الضأن ، الدواجن ، إلخ. يمكنك اختيار محتوى الدهون من اللحم حسب الرغبة ، إذا كان هناك الكثير من الدهون الزائدة ، فمن المستحسن قطعها. وإلا سيكون الطعام دهنيًا سكرية ، وهو ليس جيدًا جدًا لهضم المعدة. الباقي هو حرية الاختيار الكاملة. يمكنك دمج اللحم مع مجموعة متنوعة من المكونات ، أو وضع الطعام في طبقات أو خلطه في الأواني ، وإغلاق القوالب بأغطية عادية أو عجينة.
من المستحيل عدم ذكر إحدى مزايا الأطباق المطبوخة في الأواني - عندما يتم طهي الطعام في الفرن ، فإنها تحتفظ بجميع الفيتامينات والمواد المفيدة. في الوقت نفسه ، تصبح أكثر نعومة ومناسبة للحمية الغذائية أو طاولة الأطفال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 111 سعرة حرارية.
- الجرعات بكل عبوة - 4 أواني
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 500 جم
- الباذنجان - 1 قطعة.
- بطاطس - 4 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص
- ريحان - زوجان من الأغصان
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
طهي اللحم مع الخضار في الأواني خطوة بخطوة:
1. اغسل لحم الخنزير واتركها حتى تجف بمنشفة. قطع الفيلم والدهون الزائدة. قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. اقليها على نار عالية لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مما يحبس العصير بالداخل.
2. اغسل الباذنجان وجففه وقطّع إلى شرائح. يملح ويترك لمدة نصف ساعة لإزالة المرارة منها. عندما تظهر قطرات من الرطوبة على السطح ، اشطف الخضار تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. نضع الباذنجان في مقلاة بالزيت النباتي ويقلى حتى يظهر أحمر الخدود.
3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات واقليها بالزيت حتى تنضج.
4. قشر الفليفلة الحلوة من البذور مع الفواصل المقطعة إلى قطع واقلي في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. افعل الشيء نفسه مع البصل: قشر ، اقطع وقلّب حتى يصبح شفافًا.
6. يقطع الثوم إلى حلقات ويقلى قليلاً.
7. عندما يتم تحضير جميع المكونات ، ابدأ في جمع الطعام في الأواني. ضعي اللحم والبصل أولاً.
8. ثم نرسل الثوم مع الفلفل.
9. أضف الباذنجان.
10. ضع شرائح الطماطم.
11. ضع البطاطس وأوراق الريحان. تبلي الطعام بالملح والفلفل المطحون. أغلق الأواني بالأغطية وأرسلها إلى الفرن. قم بتشغيله لتسخين حتى 180 درجة ويطهى الطبق لمدة ساعة.
ملحوظة:
- أرسل الأواني الخزفية إلى فرن بارد فقط ، وإلا فقد تتشقق من درجات الحرارة المرتفعة للغاية.
- إذا كنت ترغب في تحضير وجبة غذائية ، فلا تستخدم عملية القلي. قم بتخزين الطعام نيئًا في الأواني.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير المشوي بالخضروات في الأواني.
