تصف المقالة مزايا وعيوب مادة تسمى بيكولينات الكروم. اكتشف كيف يكون الكروم مفيدًا للرياضيين والأشخاص الأصحاء. فيما يتعلق بنمو العضلات وقوتها ، فإن هذه المسألة لا تزال موضع جدل. لاحظ بعض الرياضيين التأثير الابتنائي لأخذ المكملات ، بينما ينكره آخرون.
يجب تناول المكمل أثناء الوجبات ، لأنه في هذه اللحظة يزداد محتوى الأنسولين في الدم ، ويعزز الكروم تأثيره. وفقًا لذلك ، يكون تأثير المادة أكبر عندما يكون مستوى الأنسولين في ذروته. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية القصوى من الكروم 10 مجم ، وفي المضافات الغذائية لا يزيد هذا العنصر عادة عن 500 ميكروغرام ، وهو ما يقل عشرين مرة عن الحد الأقصى المسموح به. يشير هذا مرة أخرى إلى الاستخدام المحتمل للدواء.
لا ينصح بتناول بيكولينات الكروم للأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، حيث يؤثر الكروم على مستويات الجلوكوز ، مما قد يؤثر سلبًا على مسار المرض.
بيكولينات الكروم لانقاص الوزن
يحدث انخفاض في دهون الجسم نتيجة انخفاض إنتاج الدهون في الجسم وانخفاض الشهية. يحدث انخفاض في الشهية نتيجة لتراكم مادة الجليكوجين في الكبد مما يؤثر على الجوع ، وليس بسبب تأثير الكروم على الجهاز العصبي ، وهي حقيقة إيجابية أيضًا.
هناك أيضًا علاقة مباشرة بين مستويات الأنسولين وتراكم الدهون. كلما ارتفع مستوى الأنسولين ، يتم تحويل أشكال الأنسولين غير المستخدمة إلى دهون. يساهم بيكولينات الكروم في تطبيع التمثيل الغذائي للأنسولين ، وبالتالي يساعد على تقليل كتلة الدهون.
بالطبع ، لا يمكن أن تؤدي المكملات الغذائية وحدها إلى انخفاض الدهون في الجسم. في موازاة ذلك ، يجب أن تلتزم بنظام غذائي لا يحتوي على أطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا ، وسيكون استهلاك السعرات الحرارية أكبر من استهلاكهم. بيكولينات الكروم لفقدان الوزن هو مجرد دافع لفقدان الوزن.
سيكون من المفيد استخدام هذه المادة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي أحادي لفترة طويلة ويفتقرون إلى العناصر الدقيقة اللازمة. نتيجة لذلك ، قد يتطور الضعف والتعب. كقاعدة عامة ، هذه العلامات هي أول أجراس في خلل في الغدة الدرقية ، وستساعد الأدوية التي تحتوي على الكروم واليود على تطبيع وظائفها.
بيكولينات الكروم: الآثار الجانبية
هناك أيضًا الكثير من المعلومات حول مخاطر المكملات التي تحتوي على الكروم ، لكن جميعها ليست حقائق مؤكدة رسميًا. هناك رأي مفاده أن المادة قادرة على إحداث طفرات صبغية يمكن أن تؤدي إلى أمراض الأورام.
لكن حتى هذا الرأي لم يتم تأكيده ، حيث تم إجراء البحث على حيوانات التجارب ، والتي تم إعطاؤها كميات كبيرة من الكروم. وبما أنه لن يتعاطى أي شخص عاقل الدواء بجرعات أعلى بآلاف المرات من المعايير المسموح بها ، فمن غير المجدي على الأقل الخوف من مثل هذا التأثير.
مفهوم خاطئ آخر هو السرطنة للمادة. نعم ، يمكن أن يكون الكروم سامًا ، ولكن سداسي التكافؤ فقط. بيكولينات الكروم ثلاثي التكافؤ ، وهذا فرق كبير.
ومع ذلك ، تم طرح الرأي حول تسبب الكروم في الإصابة بالسرطان لسبب ما. في البداية ، بدأت شركة الأدوية الإنجليزية Nutrition 21 ، المتخصصة في أدوية إنقاص الوزن ، في إنتاج الكروم بيكولينات في شكل مكمل غذائي.من الواضح أن الشركات المتنافسة لم تكن بحاجة إلى التوزيع الناجح للمادة المضافة الجديدة ، وبيدها الخفيف ، انتشرت الشائعات حول السرطنة للدواء.
نتيجة لذلك ، في نهاية عام 2004 ، تم إجراء اختبارات إضافية لبيكولينات الكروم ، وبعد ذلك وجد أنها مقبولة للاستهلاك البشري كمضافات غذائية ليس لها تأثير سام على الجسم.
نقص الكروم في الجسم
يمكن أن يسبب نقص الكروم في جسم الإنسان مشاكل صحية خطيرة مثل:
- اضطرابات في الجهاز العصبي.
- تأخر النمو؛
- زيادة كمية الدهون في الدم.
- تدهور في الوظيفة الإنجابية.
- حب الشباب؛
- زيادة في مستويات الجلوكوز وما يصاحبها من أعراض تشبه داء السكري.
عادة ما يكون سبب نقص الكروم في الجسم للأسباب التالية:
- نقص الأطعمة البروتينية
- المواقف العصيبة المتكررة
- النشاط البدني المفرط
- أمراض معدية؛
- تناول الكثير من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع - على سبيل المثال ، الحلويات ، والصودا ، والحلوى ، إلخ.
لذلك ، يستفيد الرياضيون الذين يلجأون إلى التدريب المكثف من الكروم الإضافي في شكل مكملات غذائية.
يمكن أن يظهر الكروم الزائد في شكل رد فعل تحسسي واختلال وظائف الكبد أو الكلى. لكن لم يتم تأكيد الجوانب السلبية للمكملات الغذائية ، والأرجح أنها مجرد خيال. لذلك ، إذا كانت جرعة الكروم لا تزيد عن المسموح به ، ويكاد يكون من المستحيل تجاوزها ، فلا داعي للقلق من قدرتها على الإضرار بالصحة. أي مكمل غذائي يؤخذ حسب التوجيهات وبالاقتران مع ممارسة الرياضة ونظام غذائي متوازن سيكون مفيدًا فقط.
أين يوجد الكروم؟
بالإضافة إلى المكملات الغذائية ، يمكنك الحصول على ما يكفي من المادة التي يحتاجها جسمك عن طريق إضافة الأطعمة التالية إلى نظامك الغذائي:
- تونة؛
- سمك مملح؛
- لحم كبد البقر؛
- سمك الأسقمري البحري؛
- الشمندر؛
- لؤلؤة الشعير؛
- طماطم؛
- بروكلي؛
- عنب؛
- بندق؛
- شامبينيون.
- خاصة الكثير من الكروم في المأكولات البحرية (سرطان البحر ، الحبار ، الجمبري ، المحار).
جدول محتوى الكروم في الطعام:
